canadian style مرحبا بالزوار الكرام مدونة ستايل كندا مدونة تهتم بكل مايخص الشأن الكندي والتي تهم المقيم والمهاجر واللاجيء على الأراضي الكندية ننقل لكم الخبر الصادق والهادفcanadian style ..نتمنى لكم تصفحا شيقا وأستفادة شاملة
‏إظهار الرسائل ذات التسميات مطاعم عربية. إظهار كافة الرسائل

«جست فلافل» تتوسّع إلى تورنتو

0 التعليقات

دشنت سلسلة مطاعم «جست فلافل» أول فرع لها في كندا مواكبة بذلك ســـياسة التوسع المتـــنامية التي تنتــهجها في أميركا الشمالية.ويقع المطعم الجديد في «باي ستريت» في وسط مدينة تورنتو، بمحاذاة شارع يونغ الشهير، ضمن أكثر المناطق العمرانية كثافة بالسكان، ويعبرها يومياً حوالى 100 ألف شخص في طريقه للعمل، ما يجعلها موقعاً مثالياً لفرع «جست فلافل» في السوق الكندية.
وعلى رغم تمسّك مطاعم «جست فلافل» بجذورها الأصيلة وبمأكولاتها التقليدية والشعبية، التي تتصدر المأكولات المتوسطية قائمة الطعام لديها، إلا أنها تحتوي أيضاً أطباقاً كندية خاصة، ومنها طبق «بوتين» الشعبي، الذي يتألف من البطاطا المقلية المقرمشة، تعلوها صلصة لذيذة وجبن طازج مبروش. وهو طعام يحمل مكانة كبيرة في قلوب الكنديين كتلك التي تحظى بها وجبة الفلافل، فهم يعتزون به جداً. لذا، وجد هذا الطبق طريقه سريعاً إلى قائمة المأكولات العالمية التي تقدمّها سلسلة مطاعم «جست فلافل».
يذكر أن إطلاق فرع مطعم «جست فلافل» في «باي ستريت»، الذي يحتضن منازل ومؤسسات حكومية ومالية، ومقار شركات كبرى، ومكاتب قانونية، ووكالات إعلان، وشركات تسويق، يُعتبر خياراً مثالياً كي يتعرف المجتمع الكــندي على هذه العلامة التجارية.
وبوجود هذا العدد الكبير من الشركات إلى جانب موقع الفرع الجديد، سيوفّر مطعم «جست فلافل» مجموعة واسعة ومتنوعة من وجبات الفطور والغداء الطازجة والمغذية للعملاء، بدءاً من أنواع شطائر البيض أو فطائر الموفين، مروراً بمختلف أنواع الشطائر اللذيذة والسلطات الصيفية، إلى أطباق الحساء الدافئة التي تنطلق مع فصل الـــشتاء، وذلك سعياً لتلبية الأذواق العالمية والتنوع الثقافي الذي يمثل هذه المدينة الحيوية.

Read More »

المهاجر الذي أصر على ” الحلال ” فأصبح رئيس شبكة المطاعم الأسرع نموا في كندا

0 التعليقات



بمجرد وصول الزبائن إلى مطعم باراماونت، وبمجرد جلوسهم على طاولة من طاولات المحل، يأتي إليهم طبق رائع، ليس فيه سوى “رغيفان ” من خبز عربي شهي، ذي وجه أحمر رائع لوحتهما نار الفرن الذي يعمل بالحطب وتحديدا بنوع معين من الأخشاب الكندية التي تأتي خصيصا لاستعمال المحل كوقود للمخبز اليدوي الذي يقف أمامه ” معلم ” الخبز ويخبزأرغفته مصحوبة بابتسامة يمتد صداها مع الأبخرة المتصاعدة من بطن كل رغيف وتنطلق هي الأخرى لترحب ترحيبا (حارا) بالزبائن بمجرد أن تمتد أياديهم لتقضم لقمة ساخنة من رغيف خرج لتوه من الفرن.

لم يصبح الخبز الساخن هو قصة الغرام الوحيدة لزبائن مطاعم بارمونت ” بل أصبحت هناك أيضا العديد من –  قصص العشق مع الحلويات الشرقية اللذيذة التي لا تجد مثيلها سوى في الدول العربية التي تشتهر بهذا الطعم الرائع في الشام إلا أن الخيط الذي يجمع كل الأطباق والوجبات التي تقدمها باراماونت هو خلوها من لحم الخنزير أو الإضافات ، كما أن أطباق الشاورما “شاورما اللحم وشاورما الدجاج” أصبحت هي الأخرى من لحوم حلال مائة بالمائة.

الحلال .. 
الطعام الحلال هو تماما ما دفع رجل الأعمال العربي الكندي لتأسيس هذا العمل بعد أن عمل لمدة خمسة أيام فقط في واحد من أكبر سلاسل المتاجر الكندية متعدد فروع “تيم هورتونز ”واستقالته في خامس يوم عمل لمهاجر جديد في بلد جديد، بعد أن وجد هذا المهاجر الجديد أن تلك المطاعم لا تقدم الأطعمة الحلال وتتضمن مأكولات من لحم الخنزير مثل معظم المحلات في الغرب
بصفة عامة .كان من الممكن أن يصبح ” محمد فقيه” مجرد مهاجر جديد يضاف إلى جيوش العاملين في سلاسل المطاعم السريعة في الغرب، ولكنه اليوم بالإضافة لكونه رئيس ومؤسس وصاحب سلسلة المطاعم الأسرع نمو ا في كندا وأميركا الشمالية، أصبح أيضا من كبار داعمي الجالية العربية، في مختلف المناسبات، كما أصبحت له علاقات من كبار الشخصيات الكندية وتجمعه صداقة برئيس وزراء كندا جاستين ترودو الذي أشاد بدعم فقيه للجالية العربية وبحرصه على إضافة العديد من الوظائف في سوق العمل، بما يعمل على الرقي بالمناطق التي يعمل بها من جانب المسؤولية الاجتماعية .

شهرة امتدت لدول الخليج
الحلال كان البداية لمسيرة نجاح مهاجر جديد ونواة لتكوين واحدة من أسرع سلاسل المطاعم نموا في كندا، وهو الأمر الذي يفخر به رجل الأعمال العربي الكندي محمد فقيه، ويواصل العمل على توسعته حتى أصبحت ” باراماونت” من أفضل وأسرع الاستثمارات التي يعرفها العرب الكنديون بعد أن وصلت عدد الفروع لما يزيد على 25 فرعا في أفخر مناطق كندا، وامتد نشاطها إلى الولايات المتحدة الأميركية.

نشاط باراماونت في الاستثمار في الأطعمة الحلال وصلت شهرته حاليا إلى دولة قطر، كما يكشف لنا رجل الأعمال محمد فقيه الذي يقول : ” تردنا اليوم عدد من طلبات الاستثمار وتملك بعض الفروع الجديدة من دولة قطر وبعض دول الخليج وليست مبالغة إن قلنا إن العديد من أصحاب رؤوس الأموال في كندا ومن خارج كندا يتسابقون الآن ليحصلوا على حق افتتاح فرع من فروع السلسلة
و كما ”to have a franchise and to be a franchisee فيما يعرف بحق الفرانشايز أو بالانجليزية أوضحنا هناك طلبات عديدة تأتينا اليوم من داخل كندا والولايات المتحدة الأميركية والعالم العربي خاصة منطقة الشرق الأوسط، حيث يطلب أصحاب رؤوس أموال عرب افتتاح فروع من فروع السلسلة بحق الفرانشايز، ولكننا ندقق كثيرا في اختيار الطلبات، لأن هدفنا ليس التوسع السريع،
إن هدفنا الحفاظ على الجودة وخدمة العميل واسم السلسلة والحفاظ على ثقة الجماهير والزبائن التي ساندتنا، و بفضل الله تعالى استطعنا تلبية طلبات عملائنا في كافة مدن إقليم أونتاريو ولأول مرة في تاريخ كندا يستطيع أحد مطاعم وسلاسل المأكولات العربية افتتاح محلات وفروع له في مطار تورنتو، أحد أكبر وأشهر المطارات في كندا وأميركا الشمالية، افتتحنا فروعا في الولايات المتحدة وكان أول فرع في أورلاندو حيث ديزني لاند الشهيرة تلبية لكل الزوار العرب والعرب الأميركيين.

السلسلة الأسرع نموا
ويوضح فقيه ” إن الثقة في فروعنا كاستثمارات حلال ومضمونة لم تتوقف على الزبائن من أصول عربية فقط، ولكننا استطعنا بفضل الله أن نكون قاعدة عريضة من الزبائن غير العرب حتى أصبحت “باراماونت” واحدة من أسرع سلاسل مطاعم المأكولات العربية الضخمة في كندا وشمال أميركا،ليس ذلك فقط، ولكن المفارقة الرائعة أننى تحولت من موظف ( خمس أيام عمل فقط في تيم هورتونز) إلى نقطة مفصلية عندما انضم إلينادون شرويدر الرئيس التنفيذي السابق لسلسلة ” تيم هورتونز ” ليقود نجاح سلسلة باراماونت في كاليفورنيا.

تحدي رائحة اللحوم في “بوتشر شوب”
نجاح باراماونت ليس فقط النجاح الوحيد الذي يحسب لرجل الأعمال محمد فقيه، هناك نجاح آخر مع الأسماء الأخرى التي طورها فقيه مع باراماونت، فهناك المحل المختلف تماما ليس في كندا فقط ولكن على مستوى العالم وهو محل “بوتشر شوب” أو محل الجزارة الذي يختلف تماما في كل شيئ، فبالرغم من أنه يبيع اللحم والدواجن الطازجة الحلال، إلا أن الزائر للمحل لايمكن أن يشم رائحة لحم أو دجاج هناك مثل باقي محلات “الجزارة” الأخرى على اختلاف مستوياتها، منذ البداية تعاقد فقيه مع واحدة من أبرز الشركات في مجال تقنيات تدوير وتعقيم الهواء حيث صمم المحل لامتصاص أية رائحة لحوم ومعالجتها على الفور حتى أن فقيه قال خلال جولة لنا في ” بوتشرشوب”أنه سعيد بسؤالنا عن سر عدم وجود رائحة لحوم مثل أي ملحمة أخرى ، وأضاف “في اليوم
الذي ستظهر فيه رائحة لحوم أو دواجن بهذا المحل، سأقوم بإغلاقه على الفور، وهنا يكمن التحدي”.

وصفة النجاح في ست خطوات
وعن سبب النجاح الذي بفضله أصبحت باراماونت العلامة الحلال الموقوق بها كاستثمار حلال أيضا يقول فقيه
“إننا نحافظ على ما يمكن أن يكون “الوصفة السرية” للنجاح وتتكون من ستة نقاط
أولها 
الاستمرارية في الحفاظ على نفس النوعية والطعم لأطباقنا المميزة من خلال التزامنا بأعلى المعايير في الجودة لضمان تكرار النجاح في كل مرة.
النقطة الثانية 
هي عمل الحسابات بدقة ونقصد هنا أنه لا يجب النظر إلى التوسع وعدد الفروع وزيادتها بسرعة، علينا دائما أن نتأكد من صحة الحسابات ودراسة الأرقام بدقة لضمان نجاح الفرع أو الفروع الجديدة.
النقطة الثالثة 
هي الاختيار الصحيح وأقصد هنا أعضاء الفريق لديك وهم الذين يمكن أن يأخذوك إلى النجاح أو يقودوك إلى الهلاك، نحن في باراماونت لا نبحث عن قوة النمو بسرعة كما يعرف ولكننا نتطلع دائما إى اختيار الفريق المناسب ويجب أن ندرك أن  بالانجليزية ب Aggressive growth ليس كل شخص لديه الأموال أو القدرة على الإدارة يكون مؤهلا للعمل في صناعة الطعام والغذاء، نحن في باراماونت نختار فريقنا بمعايير عالية.
النقطة الرابعة 
هي البحث عن الخبراء وتوظيفهم، ويجب على من يريد النجاح أن ينحى جانبا احساسه بنفسه وذاته وغروره كبريائه، لايوجد في الدنيا من يعرف كل شيئ، ليس هناك للغرور والإحساس المبالغ فيه بالذات إن كنت تبحث فعلا عن المعرفة الحقيقية والخبرة الصحيحة، لذلك قمت فأنا فخور دائما باختيار باراماونت للخبير في شؤون سلاسل الشركات والمطاعم والذي ساهم كثيرا في هذا النجاح وتقليص الأخطاء بقدر الإمكان.
النقطة الخامسة 
وهي تدريب المدرب بمعنى أن باراماونت أصبح مركزا للتدريب المستمر يأتي المتدرب ويتدرب ويكبر ويدرب ويكون مدربا هو الآخر لتنتقل الخبرة بالشكل الصحيح وتبقى دائما داخل الشركة وللتوضيح إن أتيت بسائق جديد لسيارة جيدة فعليك أن تدربه على كيفية القيادة السليمة قبل أن تتركه على الطريق.
النقطة السادسة 
وهي مبدأ في العمل والشراكة يجب النظر له دائما وهو ” يجب على الجميع أن يكونوا من الفائزين ويتشاركون في المكاسب” بمعنى أن صاحب الفرع الذي يشتري حق فتح فرع له من فروعنا لا يجب أبدا أن يشعر بأنه يستغل ولا يجب أن يشعر بالظلم لأنه يعمل كثيرا من أجل صاحب السلسلة الذي يأخذ القدر الأكبر من المكاسب على حسابه، على العكس أنا كصاحب سلسلة سأكون سعيدا وراضيا عندما أحصل على قدر أقل من الأرباح التي يقوم بصعنها صاحب الفرع الذي سيكون سعيدا وراضيا هو الآخر ويعمل أكثر ليكسب أكثر ويستمر أكثر وأستمر أنا بالتالي ويزداد النمو ونحافظ على نفس معايير النجاح.
وعما إذا كانت باراماونت تنوى إضافة علامات حلال أخرى إلى محفظتها قال فقيه إننا بالفعل أضفنا علامة أخرى تضاف إلى قائمة الاستثمارات الحلال، أصبحت منذ بداياتها هي الأخرى محل ثقة كبيرة حتى أننا عندما افتتحنا فرعنا في أشهر شوارع تورنتو بقلب العاصمة الاقتصادية فوجئ الجميع با”الصفوف” الطويلة التي انتظرت الدخول للفرع للحصول على طلباتها، حيث تتخصص هذه العلامة الجديدة في نوعية حلال من المأكولات التي تقدم بديلا صحيا يراعي العديد من الأمور منها مثلا السعرات الحرارية والخضروات والاختيارات التي تناسب الرياضيين أو من يتبعون نظاما غذائيا معينا كما تناسب كثيرا الطلاب وموظفي المكاتب الإدارية والشركات التي تزدحم بها تورنتو تلك المدينة الكندية الرائعة

Read More »

Mississauga's Fav 5 Middle Eastern Restaurants....أشهر خمس مطاعم عربيه في ميسيساجا

0 التعليقات





Now, let me tell you the straight goods about Middle Eastern food. If it's fresh, it is the best food on earth, I mean the taste of charcoal roasted chicken, lamb or beef along with garlic, fresh pita, olive oil and zatar ..it's absolutely heavenly.  If it's not fresh, you can end up with something on your hands more awkward then Wiz Khalifa at a Lynyrd Skynyrd concert. Alright, without any further delay here are my Fav 5 Middle Eastern Restaurants in Mississauga.



Alright, maybe I'm bias because I have a love affair with this spot, but let me tell you from the heart, this joint has it all. From delicious sweets, to shawarma to massive BBQ meat platters that would make Boutros Boutros Boutros BOUTROS -Ghali's family proud. All the meat is cooked in house on a charcoal grill, and it moves fast as this place is very busy, so the meat is so moist it melts in your mouth. Do yourself a treat, for a first timer at head over on a Friday evening for the full paramount experience. You will have everyone in the house, from young Lebanese Christians looking for a late night bite to eat before hitting the clubs, to large Muslim families that have just left Friday prayers and are looking a family dinner.  With so many differences in the Middle Eastern community, Paramount is one place in which deliciousness is in full agreement.



2) Osmows

SHOUT OUT TO MY BOY SAM OSMOWS, KEEPIN' IT REAL IN CAIRO!! Osmows is one of those success stories that real make you feel good about supporting local business. Not only is Sam is an astute business man that would bury any one on the dragons den he is a really good at making shawarma. When I say really good, I mean the guy is off the charts! Peep the Osmows Special, super size with his house made garlic sauce (which is completely different than any sauce you have ever had on a shawarma) and his home made hot sauce! It may not be traditional Middle Eastern grub, but it's the business, straight up.




As a bone fide man of the dessert you gotta know that I love the sweets. In fact, I love sweets so much I would rather crush a pan of Baklava or Kata’if with ashta cream before any shawarma you could put in front of me and if it wasn't for my fear of diabetes I would have Baklawa King on speed dial.  Here is a tip, if you have a Lebanese girlfriend and you want to impress her parents, grab a kilo or the mixed Baklawa, and maybe half a kilo Kata’if Assafireh before meeting them for the first time. It may set you back a few dollars, but the smile on their face will be worth it.




Set up in the back of this relatively new addition to the Arabic grocery store is a delicious oasis of Shawarma, rotisserie/charcoal grilled chicken, tabouleh, manakeesh and fried fish.  Be warned, this part of the store, while extremely  clean is very busy and can appear somewhat chaotic with men and woman trying attempting to get some of this delicious take away for their families after a day's worth of shopping.  Do yourself a favour, grab a couple sharawma plates, some pita, and one of each of the in house made "dips" (baba ganoush, garlic sauce, hummus and mouhamara) and take it eating area at the front of the store for a garlic infused evening.




Tarboosh is located in a plaza at Confederation and Dundas. These guys are not new to the game, having been around since 1988. Tarboosh was the joint venture of two brothers who shared the idea of introducing traditional culinary secrets to the mainstream. It's a nice sit-down restaurant that has everything from Kafta to shawarma to falafel.

Read More »

Paramount Fine Foods ... مطعم باراموانت للمؤكولات العربية

0 التعليقات
  


Paramount Fine Foods began as one Middle Eastern Restaurant in Mississauga, Ontario and is now the fastest growing Middle Eastern Food chain in Canada with over 60 restaurants to be open by the end of the year. We flew in renowned international chefs to share the most authentic Lebanese recipes using the freshest and finest ingredients which have been passed down for generations to enjoy. With the aroma of freshly baked breads in our wood-burning ovens, charcoal BBQ meats and handmade sweets, Paramount Fine Foods provides guests a culinary experience that will not be forgotten.





website

http://www.paramountfinefoods.com/





Read More »

About Author:

مرحبا بكل زوار الموقع الكرام.. أعزائي وأخوتي موقع ستايل كندا هو موقع غير ربحي يهدف الى تعريف المواطن العربي بشكل عام والعراقي بشكل خاص بطبيعة الحياة والعمل والدراسة في كندا بحكم خبرتي في هذا المجال لأني في الأصل مواطن عراقي هاجر الى كندا وأستقر في أونتاريو خلاصة خبرتي هذه أضعها بين أيديكم لكل طامح في الهجرة نحو حياة الحرية وتحقيق الطموح ...الموقع يقدم خدمة الأستشارة والنصح لكل من يرغب بالقدوم الى كندا وبالذات مقاطعة اونتاريو - تورنتو للتواصل عبر الخاص عبر العناوين التالية basim.ibrahim@gmail.com


Let's Get Connected: Twitter | Facebook | Google Plus| linkedin

اشترك معنا في هنا كندا